Ladorada en papillote es una opción ideal cuando apetece un plato rápido de hacer, rico y que además no ensucie la cocina. Es posible todo eso con esta receta. La dorada es un pescado
Cocinarcualquier pescado a la plancha es muy sencillo. Tan solo tienes que preparar la pieza limpia y abierta como si fuese un libro y disponer de una plancha en buen estado y, a ser posible, ondulada. Hoy queremos
Encaso de que no te quepa la dorada entera puedes cocinar los lomos de ésta. Así como pedir en la pescadería que te los preparen. Comenzamos precalentando la freidora de aire a 200ºC durante 5 minutos. Preparamos la dorada. La limpiamos y retiramos las escamas en caso de que no lo hayan hecho en la pescadería.
Ponun poco de aceite de oliva en una plancha junto con los ajos troceados muy finamente (sino tienes en una sartén bien caliente), y extiéndela hasta que quede repartida por la superficie en donde vas a
Engrasamosla plancha, y cuando esté caliente, ponemos la dorada, con la piel para abajo, esperamos unos minutos y la damos la vuelta. En una sartén calentamos el aceite y freímos los ajos, añadímos el perejil, damos unas vueltas y se lo echamos a la dorada. Luego, ponemos un poco de sal gorda por encima y un poco de zumo de limón.
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como hacer una dorada a la plancha
