Pintarcon huevo batido la parte visible de la masa y espolvorear azúcar sobre las peras y la parte visible de la masa. Hornear en horno precalentado a 190º con calor abajo y arriba entre 30 y 35
Tartaletasde chocolate con pera. Para preparar estas tartaletas necesitaremos masa brisa. El relleno se hace con mantequilla ablandada con azúcar, huevos, almendra molida y cacao.
tartade pera y chocolate ¡Bienvenidos a mi deliciosa receta de tarta de pera y chocolate! Si eres amante de los postres, esta es una combinación que no puedes dejar pasar. La dulzura de las peras se fusiona con la intensidad del chocolate en cada bocado, creando una experiencia gastronómica irresistible.
PREPARACIÓNDE LAS PERAS: Colocar en una olla el azúcar, canela, anís, limón, vino o agua. Pelar las peras y tratar de dejar el palito. Darle un leve corte como en lámina sin romper la forma de la pera. Debe hacer este corte en la parte más ancha de la pera. Colocar las peras en la olla y cocinar por unos 10 minutos.
Lavary pelar las peras. Cortarlas en cuartos. En un molde de tarta desmontable, colocar las peras en forma de círculo. Repartir la mantequilla cortada en trozos por encima y el
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tarta de pera y chocolate
